Tác dụng và cách làm nước ép dưa hấu
Làm nước ép dưa hấu rất đơn giản chỉ với 1 chiếc máy xay sinh tố. Điều quan trọng là bạn nên mua loại dưa hấu không hạt để tiết kiệm thời gian khi thực hiện.
Tác dụng của nước ép dưa hấu
Nhiều người cho rằng ăn dưa hấu nóng nhưng thực ra không phải như vậy. Theo Tây y, những thực phẩm có hàm lượng calo cao và nhiều dinh dưỡng thường là những thực phẩm có tính nóng. Còn những thực phẩm nhiều nước, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất là những thực phẩm mát.
Dưa hấu chứa 92% thành phần là nước, giàu vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho bạn vào mùa hè. Nó cũng giàu kali - 1 chất điện phân có thể bị mất khi đổ mồ hôi. Vì vậy nước ép dưa hấu là loại nước giải khát tuyệt vời.
Dưa hấu có màu đỏ vì chứa lycopene - 1 chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư và tiểu đường. Hoạt chất này cũng giúp da của bạn giảm nguy cơ bị cháy nắng vào mùa hè.
Dưa hấu chứa nhiều lycopene nhất trong tất cả các loại hoa quả.
Những tác dụng khác của nước ép dưa hấu có thể kể đến như:
- Bảo vệ tim mạch nhờ giàu amino axit citrulline - giúp máu lưu thông tốt hơn và giảm huyết áp
- Bảo vệ các khớp nhờ sắc tố tự nhiên beta-cryptoxanthin
- Tốt cho mắt vì giàu vitamin A
- Nhiều nước để cung cấp độ ẩm cho da
- Không sợ tăng cân vì nó rất ít calo.
- Dễ tiêu hóa và lành tính nên chẳng vấn đề gì với người bị viêm đại tràng hoặc những người có vấn đề về tiêu hóa.
Một cốc kem có thể chứa tới 300 calo nhưng 1 lượng dưa hấu tương đương chỉ có chưa tới 40 calo.
Nguyên liệu
- 1 quả dưa hấu nhỏ
- 1 quả chanh nhỏ (tùy chọn)
- Lá bạc hà, dâu tây để trang trí (tùy chọn)
Cách làm
Sơ chế
Bổ dưa hấu thành những miếng nhỏ, bỏ vỏ. Dùng dao nhỏ tách bỏ hạt nếu là loại dưa hấu có hạt.
Chanh vắt lấy nước cốt nếu muốn có 1 chút vị chua.
Xay dưa hấu
Cho dưa hấu vào máy xanh sinh tố rồi xay nhuyễn ở mức cao.
Lọc qua 1 tấm vải nếu muốn nước ép dưa hấu mịn và trong nhưng việc này không thực sự cần thiết.
Thêm nước cốt chanh. Một số người có sở thích thêm vài lát gừng tươi hoặc nước dừa.
Thêm đá để uống lạnh và nên uống luôn hoặc bảo quản trong tủ lạnh có thể sử dụng trong 2-3 ngày.
Thông tin thêm
Các câu hỏi xoay quanh nước ép dưa hấu
Nước ép dưa hấu nóng hay mát?
Nước ép dưa hấu mát, bổ sung chất điện giải rất tốt cho bạn vào mùa hè.
Nước ép dưa hấu mix với gì?
Việc mix nước ép hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Bạn có thể thêm 1 ít nước cốt chanh, 1 vài lát gừng tươi, nước dừa tươi. Những loại hoa quả khác thường được mọi người mix với dưa hấu là:
- Cam
- Cà rốt
- Dứa (thơm/khóm)
- Táo
- Cần tây
- Nha đam
- Củ dền
- Kiwi
Uống nước ép dưa hấu nhiều có tốt không?
Thành phần của dưa hấu có đến 92% là nước còn lại là các vitamin và khoáng chất. Bạn có thể uống nước ép dưa hấu mỗi ngày nhưng đừng thay thế cho các bữa ăn và các loại thực phẩm cần thiết khác.
Nước ép dưa hấu có giảm cân không?
Không có loại thực phẩm nào có tác dụng giảm cân. Chỉ có những thực phẩm ít calo, ít chất béo, ít carbs... phù hợp để hỗ trợ người đang trong quá trình tập luyện để giảm cân. Dưa hấu là 1 thực phẩm tốt để hỗ trợ giảm cân vì rất ít calo.
Nước ép dưa hấu chứa bao nhiêu calo?
100g dưa hấu khoảng 30 calo. 1 quả dưa hấu nhỏ 1kg khoảng 300 calo. 1 quả 1kg có thể làm được 5 ly nước ép. Mỗi ly nước ép dưa hấu chứa khoảng 60 calo. (số liệu chỉ là tương đối, không hoàn toàn chính xác)
Nước ép dưa hấu có giải rượu không?
Dưa hấu bổ sung nước và chất điện giải - tốt cho người say rượu.
Uống nước ép dưa hấu uống khi nào thì tốt?
Bạn có thể uống nước ép dưa hấu bất cứ khi nào nhưng nên uống trước bữa ăn để có thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng. Cũng giống như việc ăn hoa quả trước bữa ăn sẽ tốt hơn mặc dù người Việt hay có thói quen ngược lại.
Nước ép dưa hấu tốt cho đàn ông?
Đúng. Theo 1 nghiên cứu từ các nhà khoa học từ đại học Texas, Mỹ, dưa hấu chứa hợp chất citrulline có thể kích hoạt các mạch máu thư giãn, giống viagra. Khi vào cơ thể, citrulline chuyển đổi thành axit amin (gọi là arginine) giúp tăng cường oxit nitric, điều trị rối loạn cương dương, yếu sinh lý, bất lực ở nam giới.
Sau sinh uống nước ép dưa hấu được không?
Sau sinh có thể uống nước ép dưa hấu bình thường.
Cách bảo quản nước ép dưa hấu
Hầu hết các loại nước ép trái cây đều nên uống ngay sau khi chế biến để có hương vị thơm ngon nhất đồng thời giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng. Cách bảo quản đơn giản là đựng trong chai có nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 2-3 ngày. Nếu để bảo quản thì không nên mix với chanh, cam vì dễ bị đắng khi để lâu.
